Laat u verrassen door de gastvrije, bruisende ontvangst bij restaurant De Mark, aan het meer. Neem plaats bij het knapperend haardvuur naast de bar, in de wijnkelder of op het terras langs de waterkant. Het restaurant, gehuld in natuurlijke tinten die de oorsprong van Durgerdam weerspiegelen, is een ingetogen maar uitgesproken, trendy eetgelegenheid waar het menu is samengesteld door sterrenchefs. De Mark is het startpunt van uw culinaire reis.
De Mark nodigt u uit om te genieten van voedzame, creatieve en zielvolle gerechten. In een huiselijke maar stijlvolle omgeving groeit de verwachting naar de verleidelijke gerechten die op tafel verschijnen. Lokaal, vers en seizoensgebonden vormt de basis van het menu, waar oude favorieten met een respectvolle, lichte touch worden bereid, klassieke smaken puur en ongecompliceerd zijn, en eenvoudige ingrediënten gerechten creëren die simpelweg heerlijk smaken.
Elke gedenkwaardige maaltijd verdient de juiste wijn. Onze wijnkelder bevat meer dan 3.500 flessen verdeeld over 600 etiketten, met een selectie van enkele van de mooiste wijngaarden van Europa. Of u nu houdt van fris en levendig, rijk en vol of een sprankelend moment van vieren, ons team helpt u graag bij het vinden van de perfecte wijn voor aan tafel.
De Mark nodigt je uit om te genieten van voedzame, fantasierijke en hartverwarmende gerechten. In een huiselijke maar stijlvolle setting groeit de verwachting voor de verleidelijke gerechten die op tafel verschijnen. Lokale, verse en seizoensgebonden ingrediënten vormen de basis van het menu, waar oude favorieten met respect en een lichte hand worden bereid, vertrouwde klassiekers gedurfd en ongekunsteld zijn, en eenvoudige ingrediënten gerechten creëren die simpelweg heerlijk smaken. Combineer de gerechten met een van de wijnen uit de wijnkelder. Er is een selectie wijnen die zeker de ambitieuze wijnkenner zal bekoren.
Wil je genieten van de gezellige maar stijlvolle sfeer van De Mark, alleen met jouw gezelschap? Of dat nu in onze intieme wijnkelder is, of door het hele restaurant exclusief af te huren — bespreek met ons de mogelijkheden voor een privé dinerervaring, begeleid door verfijnde gerechten en mooie wijnen.
Er is geen twijfel over mogelijk: het zijn de mensen die de plek maken. Bij De Mark hechten we bijzonder veel waarde aan het vinden van de juiste persoonlijkheden om ons openingsteam te versterken. Het werkt twee kanten op: wij houden van jouw enthousiasme en ontspannen charme, en onze gasten genieten zeker van jouw innemende karakter — maar op hun beurt zorgen wij ervoor dat jij je gekoesterd voelt, met ruimte om te groeien en de vrijheid om jezelf te uiten.
